En la plaza Mayor nos encontramos, majestuosa, a la Iglesia Parroquial de Quart de les Valls. Es digna de una visita especial, ya que se trata de un amplio, hermoso y luminoso edificio, construido por los religiosos de la Orden de Los Siervos de María (Servitas), como Iglesia Conventual, adosada a un Cenobio de grandes proporciones, al que estaba comunicada para el acceso directo de los monjes desde sus estancias monacales.

Data del s. XVIII (aproximadamente del año 1.771) y fue reformada después de 1.936 (el altar), en 1.940 (la capilla de la comunión) y en 1.994 (el techo y la instalación eléctrica) y también se ha pavimentado el suelo de toda la Iglesia con baldosas de mármol, recuperando poco a poco parte de su antiguo esplendor. Aún se conservan algunos elementos de patrimonio artístico mueble, como son: una custodia, un cáliz y una cruz parroquial.

Conserva también pinturas al fresco originales en las cuatro pechinas de la cúpula, con escenas de la vida de San Peregrín Lazioso, Patrón de los Servitas, que estaban bastante deterioradas a causa de la humedad. A finales del año 2.004 se realizó una cuidadosa restauración del conjunto, que les devolvió su color y luminosidad.

Es una edificación de planta basilical en una sola altura, distribuida de la siguiente manera: una nave central con bóveda de medio cañón y dos naves laterales de menor altura, una sacristía (con forma de "L" por el lateral y tras el altar), presbiterio y capilla lateral. Sobre el presbiterio hay una cúpula de media naranja asentada sobre cuatro pechinas.

A los pies de la nave cuenta con un coro merecedor de una atención especial. Este conserva sus primitivos sitiales de madera de nogal con incrustaciones, restaurados a finales del siglo XX, que les devolvió su suntuosidad. Desde la escalinata de acceso al coro podemos observar un par de vidrieras, que muestran un motivo del símbolo de los Servitas y de San Peregrín, en recuerdo del origen del templo.